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'Moonlight' Shiraz-Merlot Stellar Organics
Herrlich reife Shiraz- und Merlottrauben, voller Frucht, gefällig, mit angenehmen Tanninen und interessanten Anklängen von Schokolade und Gewürzen wie Zimt und Nelken.
'Moonlight' Chenin Blanc-Sauvignon Blanc Stellar Organics
Ein rundum gelungener Weißwein: duftig, frisch und anregend. Die ursprünglich von der Loire stammende Rebsorte zeigt hier am Kap einen viel gefälligeren Charakter als in ihrer europäischen Heimat.
'Moonlight' Rosé Stellar Organics
Pinotage gibt dem Rosé Struktur und Kraft. Sehr gefällig, mit fruchtigen Erdbeeraromen.
'Moonlight' Semisweet White Stellar Organics
Sunshine verführt den Genießer mit duftigen Noten von reifer Papaya, Litchi, getrockneter Mango und Holunderblüten. Auf der Zunge deutlich getragen von einer saftigen Fruchtsüße.
'Moonlight' Semisweet Red Stellar Organics
Schmeichelnde, richtig reife üppige Frucht, ein die Süffigkeit untermauerndes, dezentes Tanningerüst. Für Semisweet Red wurde die Kraft der Sonne am Kap aus den Trauben herausgeholt. Der Name ist bei diesem Wein Programm, rundum harmonisch!
Merlot Stellar Organics
Dieser weiche, schmeichelhafte Merlot hat auf Anhieb die Herzen vieler Genießer erobert, bei guter Reife präsente Frucht von Brombeeren, Heidelbeeren und Kirsche
Cabernet Sauvignon Stellar Organics
Ein Bilderbuch-Cabernet: jede Menge Frucht, erstaunlich weich, lang, verführerisch und aufregend.
Sauvignon Blanc Stellar Organics
Die Trauben kommen aus kühlen Lagen, die direkt am mit 11-12°C immer 'saukalten' Atlantik liegen. Jeden Tag ziehen ab mittags kühle Winde vom Meer ins Landesinnere. Aufregend, anregend, knackig, lebhaft, frisch und duftig, dazu wenig Alkohol und wenig Schwefel. Bewusst mit technisch sicherem Schraubverschluss, um Aromen und Frische zu bewahren, 'crisp' sagen die Angelsachsen.

Auch als Kleinflasche 0,25 l erhältlich.
Shiraz Stellar Organics
Konzentriert, üppig, im Vordergrund enorm fruchtig, im Hintergrund komplex und lang, Shiraz gedeiht hier besonders gut.

Auch als Kleinflasche 0,25 l erhältlich
'Organic White Stellar Organics ohne SO2-Zusatz
Endlich auch ein fruchtiger Weißwein ohne Schwefelzusatz! Der neue Keller bei Vredendal ermöglicht einen weiteren Qualitätssprung und schafft auch neue Kapazitäten für die schwefelfreie Vinifizierung von Weißweinen. Gut trinkbar, frisch, leicht apfelig - gelungen! Nach dem Öffnen kühl lagern und bald austrinken.
Merlot Stellar Organics - ohne SO2-Zusatz
Auch dieser Merlot profitiert vom über viele Jahre erarbeiteten Know-how für schwefelfreie Weine. Inzwischen beraten die Önologen von Stellar auch Betriebe in Europa. Ein kompromisslos guter Merlot mit Kirsch- und Beerenfrucht.
Pinotage Stellar Organics - ohne SO2-Zusatz
Schöne Noten nach vollreifen Früchten, vollmundig und ein edles Tanningerüst, dem muss nichts hinzugefügt werden! Mit den teilweise gut gemeinten, im Ergebnis oft kläglichen Naturweinversuchen ohne SO2 haben diese Weine nichts gemeinsam. Gut so.
Shiraz Stellar Organics ohne SO2-Zusatz
Mit dem 2015er Shiraz 'ohne Schwefelzusatz' ist Stellar Organics ein ganz großer Coup gelungen: die Auszeichnung 'Bester Shiraz' bei der Shiraz-Vergleichsverkostung der Old Mutual Trophy. Wenn sich ein Wein ohne Schwefelzusatz bei einer direkten Vergleichsverkostung mit 'herkömmlich' hergestellten Weinen durchsetzt, dann kann man nur sagen: Hut ab, alles richtig gemacht! Würzige Nase, dezentes Aroma von Waldboden, am Gaumen dominieren dunkle Beerenfrüchte, saftig, mit geschmeidigen Tanninen, starker Abgang.
Pinotage UKUVA 1l
UKUVA bedeutet in der Sprache der Xhosa 'schmecken', in diesem Fall nach roten Beerenfrüchten und etwas würziger Schokolade, dabei schön süffig. Ein Pinotage, für alle, die einen unkomplizierten und guten Wein mögen!
UKUVA Chenin-Colombard 1l
Ein Wein, der den Geschmack des südlichen Afrikas ins Glas bringt: Chenin bringt Exotik und die reife Frucht von Melonen, der Sauvignon Frische, Paprika, Spargel und Cassisblüten. Darüber hinaus gehen 0,10 € pro Flasche an soziale Projekte bei Stellar Organics, die von den Mitarbeitern selbst ausgesucht wurden. Mehr Infos zu unseren Projekten in Südafrika: www.good-grapes.org.
'The River's End' Pinot Noir
Bei Pinot Noir aus Übersee nicht selbstverständlich: sofort erkennbare, typische Sortenstilistik mit klarer Aromatik. Die kühlen Winde, die dem Lauf des Olifant River vom atlantischen Ozean kommend flussaufwärts folgen, bewahren die aromatische Frische der Trauben. In der Nase rote Kirschen mit erdigen Noten, am Gaumen eine seidige Struktur, lang mit saftigem Abgang.
''The River's End' Sauvignon Blanc Reserve Stellar Organics
Geradliniger, knackiger Sauvignon mit gutem Potenzial. Nase etwas Stachelbeere und Limette, am Gaumen schönes Säurespiel, kraftvoll und zupackend. Der Holzeinsatz ganz dezent und gekonnt. Spitzensauvignon vergleichbar mit den besten Namen vom Kap!
'The Sensory Collection Grande Réserve' Chardonnay Stellar Organics
Winemaker Klaas Coetzee hat nach seiner Ankunft bei Stellar mit den Farmern gemeinsam ein Programm zur Selektion der besten Parzellen initiiert. Dort wurden die Erträge reduziert und die Trauben sorgsam im Barrique vinifiziert. Nur die besten zwei (!) Barriques wurden jetzt mit einer edlen Ausstattung versehen als 'Grande Réserve' auf Flaschen gefüllt. Kräftiger Stil, mit Aromen nach Pfirsich und spürbarem, aber gekonntem Barriqueeinsatz. Damit stößt Stellar nun endgültig in den Olymp der absolut hochwertigen Topweingüter vor! Jede Flasche ist einzeln in Seidenpapier verpackt.
'The Sensory Collection Grande Réserve' Pinotage Stellar Organics
Die sorgfältige Selektionsarbeit der besten Parzellen zeigt auch im Rotweinbereich Wirkung, dieser kräftige, dabei harmonische und ausgewogene Pinotage legt davon Zeugnis ab! Tiefe, dunkle Frucht, wundervoll umrahmt von Vanille- und Kakaonoten, der Barriqueausbau wirkt hier nicht aufgesetzt, sondern fügt dem Wein eine unterstützende, kräftigende Dimension hinzu und sorgt für ein feines Rückgrat.
'The Sensory Collection Grande Réserve' Shiraz Stellar Organics
Auch der Shiraz kommt in einer tollen, hochwertigen Ausstattung, und der Wein hält spielend mit! Viel Würze und für einen Überseewein erfreuliche Finesse, dabei voller Kraft und faszinierender Spannung. Stellar (und Südafrika) at it's best!
'Stellar Sparkling Extra Dry
Stellar Organics hat es geschafft, den wohl ersten Schaumwein mit Fairtrade-Zertifizierung zu produzieren. Frisch, ausgewogen, lecker apfelig, feine Restsüße. Man soll die Feste feiern, wie sie fallen, umso mehr als man dies nun auch 'fair' machen kann!
Muscat 'Heaven on Earth' 0,375l Stellar Organics
den Himmel auf Erden verspricht dieser zauberhafte Süßwein. Und er hält sein Versprechen. Die Muskat-Trauben werden auf einem Bett von Rooibos getrocknet und konzentriert. Himmlisch!
'MARRY'S Fair Trade Glühwein Weiß
Die Aromen von Trockenfrüchten, Anis, Zimt, Kardamom, Orange sind vereint mit einem wunderbar fruchtigen Weißwein aus Südafrika. Auch mit diesem Glühwein unterstützen Sie die Good-Grapes-Projekte: www.good-grapes.org
'Marry´s FAIR TRADE Glühwein Rot
Leckerer Bioglühwein aus Rotwein aus fairem Handel vom Weingut Stellar Organics. Genießen Sie ihn zusammen mit Freunden, wenn es draußen richtig kalt ist. Saisonartikel: nur im Herbst/Winter verfügbar! Auch mit diesem Glühwein unterstützen Sie die Good-Grapes-Projekte: www.good-grapes.org
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